LES  ENTREES                                                                                                                                                                                                                                                                  

Beignets                                                                                                                                Prix Nets

Baigan Bhaji      : beignets d’aubergines............................................................................        5.50    

Onions Bhaji      : beignets composés de fines rondelles d’oignons..................................        5.50

Samosa               : friands garnis de viande, oignons et épices………………………......         5.50

Vaddai                : beignets de pois chiches, fenouil, gingembre et coriandre...................         5.50

Zhinga Pakora    : beignets de crevettes parfumés aux épices...........................................         7.00

Mixed Pakora     : bonda, baigan bhaji, onions bhaji et samosa.........................................      13.00

Salade

Khira Raita         : salade de concombre au yaourt et cumin.............................................         5.00​ 

Chicken Tikka    

Brochettes de poulet mariné aux épices et grillé au four « tandoor »……………...…….         7.00​                                                                                                                                         

                                                       RIZ A L’INDIENNE

Riz basmathi          :  riz nature ……………………......................................................…        3.00

Riz noix de coco    :  riz nature parfumé à la noix de coco râpée......................................         3.00

Riz kashmiri           :  riz au curcuma, noix de cajou, raisins secs et cardamome..............         3.50

   

                                                          PAINS INDIENS 

Naan                            : pain au levain...............................................................................        2.50

Garlic Naan                 : pain au levain et à l’ail.................................................................        2.50

Cheese Naan               : pain au levain, et fromage……............………………........……         3.00

Garlic Cheese Naan    : pain au levain, ail et  fromage……..............…………............…         3.00​

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                             SPECIALITES DE VIANDES OU DE CRUSTACES

Chicken Korma     :  cuisses de poulet aux amandes, coriandre et cumin.………......…..        13.50

Chicken Akbari    :  curry de poulet selon la recette de l’Empereur Akbar...................…        13.50  

Tikka Masala        :  cubes de poulet mariné et grillé, sauce aux épices douces…….......        13.50

Chicken Tandoori  : cuisses de poulet marinées et grillées au four tandoor......................        1350

Mutton Curry        : curry d’agneau selon l’art culinaire de Madras…….……................        14.50

prawn curry           : crevettes au lait de noix de coco, gingembre et citronnelle.…....….        13.50

Jinga Malaï           :  gambas au lait de noix de coco, gingembre et citronnelle…............        17.00  

Plats très relevés

Mutton Vindaloo    :  cubes d’agneau aux oignons, gingembre, cumin, piment….….......       14.50

Chicken Vindaloo   :  cuisses de poulet aux oignons, gingembre, cumin et piment…..…       14.00

                                                                                                                                                                

                                              SPECIALITES DE LEGUMES

Vegetable Curry  :  plat de légumes variés, sauce au curry et cumin……………….........       10.50

Shahi Bhurta       :  purée d’aubergines au curcuma, coriandre, cumin et tamarin............        12.00

Baigan Curry       :  curry d’aubergines aux épices douces et lait de coco…....................        10.50

Moong Dhal        :  curry de lentilles au cumin, ail et lait de noix de coco.......................        10.50

Dhal Toorai         :  lentilles aux courgettes, curcuma, cumin et lait de coco.....................       10.50

Dhal Palak           : épinards aux lentilles, et parfumés aux épices douces…….…….......        10.50

Palak Ghanta       :  curry d’épinards, spécialité de l’Inde Centrale...................................       10.50                                                

                                               Spécialités  Biryani

 Cuits ensemble selon une spécialité de l’Inde Centrale, riz et viandes (ou crustacés)                                           constituent un succulent plat complet parfumé aux fines herbes et épices  indiennes.

 Un mélange de raisins secs et de noix de cajou fait toute son originalité.

 

                        * le plat « Mutton Biryani » …………………………..............     18.50  

                        * le plat « Chicken Biryani » ……………………….................     17.00

                        * le plat « prawn biryani »……………………..……………....     17.50

                                                                                   

 Vegetable  Biryani     

 Cuits ensemble et agrémentés d’amandes effilées, riz et légumes variés constituent

  un savoureux plat complet parfumé aux fines herbes et épices indiennes.

 

                         * le plat « Vegetable Biryani »…………………………..........     13.50    

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                                                         Plateau  Repas 

Plateau Repas Végétarien

Beignets d'aubergines, curry de légumes et curry de lentilles, riz et mango chatni...........       14.00

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Plateau Repas avec Viande 

Curry de Poulet, riz, beignets d'aubergines, curry de légumes et mango chatni.................      14.50

Tikka Masala, riz, beignets d'aubergines, curry de légumes et mango chatni.....................      14.50

Poulet Tandoori, riz, beignets d'aubergines, curry de légumes et mango chatni..................     14.50

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                                               PATISSERIES INDIENNES 

Soan Papdi          : farine de pois chiches, amandes, pistaches, cardamome........................      5.00​

Theankai Innipou : noix de coco, amandes et pistaches…....................................................     5.00

Gulab Jamun          : petits beignets au sirop de sucre de canne, parfumés à l’eau de rose......     5.00

 

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                                                        BOISSONS INDIENNES                    

Lassi sucré      : yaourt sucré, aux amandes et parfumé à l’eau de rose..………..............         4.00

Lassi mangue  : yaourt à la pulpe de mangue…………………………….....……...........        4.50  

Nimbi Pani      : citron pressé, parfumé à l’eau de rose……………………….....…........         3.50

    

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